こんばんは、やくたです。
今日は七草がゆを食べる日でしたが、一切食べずに過ごしてしまいました。
そもそも春の七草が何であったかも良く覚えていません。
七草がゆって、お正月の暴飲暴食で荒れた胃腸を整えよう的な意味で食べるんでしたっけ。
おかゆっぽいものなら食べたのでセーフにならないですかね？
ということで今日も食べたもの紹介しまっす！！
蟹の炊き込みご飯と蟹スープ
まずは昨日の夕飯から。
蟹の炊き込みご飯を作りました！！
蟹たっぷりでめちゃうま！！
そのあと蟹のスープをかけてペロリ。
こちらも味変になってとてもおいしかったです。
蟹の炊き込みご飯～かに玉スープがけ～
そして今日のお昼にも残りの炊き込みご飯を。
今日は、スープに白だし少しと溶き卵を入れてかに玉スープにしました。
最初からそちらをかけでモグモグ。
蟹雑炊っぽい感じになりました。
もちろんとてもおいしい！
最初に言った七草がゆは食べてないけれど、おかゆっぽいものっていうのはこれ。
ちなみに夕飯のお弁当にも炊き込みご飯とスープを持って行ったので、職場でちょっと蟹臭が漂っていたかもしれませんｗ
使用した蟹はふるさと納税でゲット
今回使用した蟹はふるさと納税の返礼品です。
自治体は福井県敦賀市でこちらのページのものとなってます。
私が選んだ時は値上がり前で20,000円でした。
600g×2箱入りで、届いてすぐに１箱はカニ鍋に。
残りの１箱を今回使用した形になります。
ちなみにカニ鍋をした時の写真がこちら。
二人で食べたのですが、十分蟹を満喫できました。
1箱あたり2人前程度と考えるとよさそうです。
添付されていた説明書には焼きガニなどのレシピも載っていましたし、かに玉などに使用してもおいしいと思います。
ふるさと納税の返礼品に悩んでいる人は一考してみてください。
以上、やくたでした～
コメント